Szafy mroźnicze niezastąpione w gastronomii

szafy mroźnicze

Do ekspozycji produktów spożywczych, a także przechowywania gotowych dań czy półproduktów służących do przygotowywania potraw w gastronomii służą odpowiednie meble chłodnicze. Wśród wielu ich modeli największą popularnością cieszą się szafy mroźnicze. Urządzenia tego typu pozwalają na długotrwałe przechowywanie produktów, bez utraty ich walorów smakowych i zapachowych, a przede wszystkim jakości. Urządzenia chłodnicze niezbędne w gastronomii Każdy […]

Czytaj dalej


Ambition Kubiko – zaskocz swoich gości wyjątkową zastawą

ambition kubiko

Proszony obiad podany na eleganckiej zastawie stołowej zawsze smakuje wybornie, a dania na niej serwowane prezentują się wyjątkowo. Jednak moda na serwisy również się zmienia i niekoniecznie muszą się one cechować klasyczną formą. Równie dobrze będzie się prezentować porcelanowy zestaw o  nieco futurystycznym wyglądzie. Klasyczna zastawa stołowa czy ta, o niebanalnych kształtach Jeszcze parę lat […]

Czytaj dalej


Jak nie popełnić gafy za barem?

kieliszki do martini

Dobre drinki wymagają właściwej oprawy jak dzieła mistrzów. Idealną ramą dla napoju z alkoholem jest właściwie dobrany kieliszek. W jakim szkle podać „Czarnego ruska”, a w czym „Kilimandżaro”. Poniżej kompendium na temat rodzajów i zastosowania kieliszków, chociaż może wydawać się to oczywiste. Kieliszek do wódek służy do podawania wódki. Kieliszki do martini, przecież to oczywiste. Kieliszki […]

Czytaj dalej


Nowoczesne warniki do wody

warnik do wody

Nowoczesny sprzęt gastronomiczny Elektryczny warnik do wody jest niezbędnym sprzętem w każdej większej restauracji, kuchni, bufecie, czy na stołówce wydającej każdego dnia masowe zamówienia – na przykład dla uczniów lub pracowników. Jakie są najważniejsze cechy oraz zalety tego produktu? Warnik służy do szybkiego podgrzewania i utrzymywania temperatury wody. Dzięki temu jesteśmy w stanie w ekspresowym tempie przygotować […]

Czytaj dalej


Jak ozdabiać desery w kawiarni?

syfon do bitej śmietany

Kawiarnia to miejsce, w którym chcemy napić się dobrego latte i zjeść pyszny i pięknie wyglądający deser. Nie da się ukryć- jemy także oczami! Zadaniem kucharza w kawiarni jest zatem takie ozdabianie dań, które będzie cieszyło oczy i zachęcało gościa do jedzenia, oraz powrotu w nasze pielesze w najbliższym czasie. Ozdabianie kawy Kawę można ozdabiać […]

Czytaj dalej


Jak należy serwować alkohol?

kieliszki do whisky

Każdemu organizatorowi przyjęcia zależy, aby zrobić wrażenie na gościach, zapewniając im odpowiednią rozrywkę oraz menu. Na większości zabaw dla dorosłych obecny jest alkohol, który oprócz odznaczania się wysoką jakością, musi także odpowiednio podany. Podstawowe zasady Serwując alkohol pamiętajmy, że do każdego rodzaju trunku produkuje się oddzielne kieliszki. Nietaktem byłoby również zaserwowanie alkoholu w szkle różnego […]

Czytaj dalej


Domowy lunch do pracy

termos obiadowy

Coraz więcej osób rezygnuje z oferty firm cateringowych na rzecz własnoręcznie przygotowanych do pracy posiłków. Powody są różne: od względów ekonomicznym, po przejście na specjalne diety lub nietolerancje pokarmowe. Istnieje jednak poważny problem – jak przetransportować domowy posiłek w taki sposób, by był ona nadal apetyczny i zdatny do spożycia? Lunch-box Są to specjalne pojemniki […]

Czytaj dalej


Zastawa stołowa

kieliszki do wódki

W życiu każdego nadchodzi ten czas, gdy przeprowadza się do swojego mieszkania. Nieistotne, czy jest ono wynajmowane, kupione, czy odziedziczone po babci – nim zorganizujemy w nim parapetówkę, musimy dokonać bardzo dorosłego zakupu, mianowicie zastawy stołowej. Zastawa stołowa powinna być prosta i uniwersalna. Warto kupić taką, która ma więcej elementów – nie ma nic gorszego, […]

Czytaj dalej


Jak naprawdę wygląda pokal do piwa?

pokale do piwa

Piwo w Polsce jest bardzo popularnym trunkiem, którego spożycie nie maleje, a wręcz rośnie każdego roku. Dzięki popularności złocistego trunku polscy piwosze coraz częściej interesują się jego historią oraz możliwościami podania go na różne sposoby, zależnie od rodzaju piwa jakie chcemy w danym momencie wychylić. Dziś spróbujemy wyjaśnić, czym są tak naprawdę pokale do piwa bardzo często […]

Czytaj dalej